Hyönteiselintarvikeiden positiivinen mediahuomio jatkuu. Nyt toinenkin arvostetuimmista talouslehdistä Bloomberg Businessweek pureutui aiheeseen.
Bloomberg Businessweek puhuu hyönteisruoan taloudellisesta menestyksestä ja potentiaalista. Erityismaininnan saivat yhdysvaltalaiset pienyrityksent jotka ovat tulleet markkinoille erilaisilla hyönteisiä sisältävillä tuotteillaan. Lisäksi kirjoituksessa muistetaan mainita myös aiheeseen liittyvät ympäristöedut. Lue kirjoitus: Crickets: The Insect Food of the Future Is Finally Here.
The Economist julkaisi viikkoa aikaisemmin aiheesta lyhyen videon, joka löytyy tästä ja tekstin otsikolla "Bugs in the system - The merits and challengesof turning insects into food".
Santtu
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti